lasagna sau moussaka? that is the question!

Whatever!
Mi-era pofta de oricare din cele 2.
In loc de foi de lasagna (nu avem nevoie de faina aia) sau de cartofi (nici de atata amidon) cum se face pe la noi moussaka (rar am vazut cu vinete), am luat dovlecei.

Lasagna cu dovlecei (m-am hotarat sa fie lasagna pt ca am pus niste parmigiano reggiano italianoooo-oo-ooo)
Ingrediente:
2 dovlecei
Umplutura:
carne de vita tocata (la cerere... altfel mi-ar fi fost teama sa iau tocatura)
ciuperci
o rosie
putina ceapa de apa
busuioc
piper
ardei iute
ulei de seminte de struguri
apa :D
Sos:
smantana
1 ou (eu am avut de tara si de asta a iesit asa galben ;) )
telemea capra
gorgonzola
emmental (emmenthal, emmenthaler, etc.)
parmezan
2 catei de usturoi

Am inteles ca trebuia sa pun in compozitia de carne nucsoara (dupa ce am gatit-o am cautat si eu o reteta pe net)... nu am avut nucsoara dar tot fff buna a iesit.

Carnea tocata, cu rosia tocata si cu ceapa tocata se pun in tigaie cu apa si uleiul de seminte de struguri. Peste o vreme se pun si ciupercile taiate in 2 si condimentele.
Cat zac toate acolo, in tava se face un culcus din feliute de dovlecel.Dupa ce scade apa si carnea e intr-o forma comestibila, fara sa se prajeasca (not healthy!), se pune umplutura in tava si se acopera cu un cearsaf de dovlecei.
Si apoi, ca sa dea bine la public si la papile se toarna amestecul de ingrediente care formeaza sosul. Emmentalul si parmezanul se pun mai spre suprafata, cu speranta ca se vor topi... emmentalul nu cedeaza!Toata amestecatura se baga la cuptor si se saliveaza de la miros pana cand este gata.
Apoi se infuleca! Gata!























Calorii (3 sau 6 portii... in functie de cat de mancacios esti):